Tumbuhan Abelmosk Serbaguna: Perubatan, Masakan dan Berkhasiat

Abelmosk (Malva sylvestris) ialah spesies mallow yang berasal dari Eropah, Asia, dan Afrika Utara. Ia adalah tumbuhan herba yang tumbuh sehingga 2 meter tinggi dan mempunyai daun yang besar, lembut, baldu dan bunga merah jambu pucat atau ungu. Tumbuhan ini juga dikenali sebagai "mallow biasa" atau "mallow taman."

Abelmosk telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad, terutamanya di Timur Tengah dan Eropah. Tumbuhan ini mengandungi beberapa sebatian bioaktif, termasuk flavonoid, tanin, dan saponin, yang telah terbukti mempunyai ciri anti-radang, antioksidan, dan antimikrob.

Dalam perubatan tradisional, abelmosk telah digunakan untuk merawat pelbagai keadaan, termasuk demam. , batuk, jangkitan pernafasan dan masalah penghadaman. Tumbuhan ini juga kadangkala digunakan sebagai ubat semulajadi untuk keadaan kulit seperti ekzema dan jerawat.

Abelmosk juga boleh dimakan dan telah digunakan sebagai sumber makanan selama berabad-abad. Daun dan bunga boleh dimakan mentah atau dimasak, dan bijinya boleh dipanggang atau dikisar menjadi tepung. Tumbuhan ini kaya dengan nutrien, termasuk vitamin A dan C, kalium, dan serat.

Secara keseluruhannya, abelmosk ialah tumbuhan serba boleh dan berharga yang telah digunakan untuk tujuan perubatan dan masakan selama berabad-abad. Sebatian bioaktif dan nilai pemakanannya menjadikannya tambahan yang berharga kepada mana-mana kabinet ubat herba atau taman dapur.