Универсальное растение Абельмоск: лекарственное, кулинарное и питательное

Абельмоск (Malva sylvestris) — вид мальвы, произрастающий в Европе, Азии и Северной Африке. Это травянистое растение, вырастающее до 2 метров в высоту, с большими, мягкими, бархатистыми листьями и бледно-розовыми или фиолетовыми цветками. Это растение также известно как «мальва обыкновенная» или «мальва садовая».

Абельмоск на протяжении веков использовался в традиционной медицине, особенно на Ближнем Востоке и в Европе. Растение содержит ряд биологически активных соединений, в том числе флавоноиды, дубильные вещества и сапонины, которые, как было доказано, обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противомикробными свойствами.

В традиционной медицине абельмоск используется для лечения различных состояний, включая лихорадку. , кашель, респираторные инфекции и проблемы с пищеварением. Растение также иногда используется как натуральное средство от кожных заболеваний, таких как экзема и прыщи. Абельмоск также съедобен и веками использовался в качестве источника пищи. Листья и цветы можно есть сырыми или приготовленными, а семена можно поджарить или перемолоть в муку. Растение богато питательными веществами, включая витамины А и С, калий и клетчатку. В целом абельмоск — универсальное и ценное растение, которое на протяжении веков использовалось как в лечебных, так и в кулинарных целях. Его биологически активные соединения и пищевая ценность делают его ценным дополнением к любому кабинету фитотерапии или огороду.