Tanaman Abelmosk Serbaguna: Obat, Kuliner, dan Bergizi

Abelmosk (Malva sylvestris) adalah spesies mallow yang berasal dari Eropa, Asia, dan Afrika Utara. Merupakan tumbuhan perdu yang tumbuh setinggi 2 meter dan memiliki daun besar, lembut, seperti beludru serta bunga berwarna merah muda pucat atau ungu. Tanaman ini juga dikenal sebagai "common mallow" atau "garden mallow."

Abelmosk telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad, khususnya di Timur Tengah dan Eropa. Tanaman ini mengandung sejumlah senyawa bioaktif, termasuk flavonoid, tanin, dan saponin, yang terbukti memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba.

Dalam pengobatan tradisional, abelmosk telah digunakan untuk mengobati berbagai kondisi, termasuk demam. , batuk, infeksi pernafasan, dan masalah pencernaan. Tanaman ini juga terkadang digunakan sebagai obat alami untuk penyakit kulit seperti eksim dan jerawat.

Abelmosk juga dapat dimakan dan telah digunakan sebagai sumber makanan selama berabad-abad. Daun dan bunganya bisa dimakan mentah atau dimasak, dan bijinya bisa dipanggang atau digiling menjadi tepung. Tanaman ini kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A dan C, potasium, dan serat.

Secara keseluruhan, abelmosk adalah tanaman serbaguna dan berharga yang telah digunakan untuk tujuan pengobatan dan kuliner selama berabad-abad. Senyawa bioaktif dan nilai gizinya menjadikannya tambahan yang berharga untuk lemari obat herbal atau kebun dapur.