Kreuzkraut verstehen: Arten, Toxizität und Verwendung

Greiskraut ist ein gebräuchlicher Name für mehrere Pflanzen der Familie der Korbblütler, insbesondere:

1. Senecio vulgaris, auch bekannt als Gewöhnliches Kreuzkraut oder Garten-Kreuzkraut, ist in Europa beheimatet und wurde als Unkraut in andere Teile der Welt eingeführt. Es ist ein einjähriges oder kurzlebiges mehrjähriges Kraut, das bis zu 30 cm hoch wird, mit gelben Blüten und tief gelappten Blättern.
2. Jacobaea vulgaris, auch Kreuzkraut oder Rainfarn genannt, ähnelt Senecio vulgaris, hat aber grö+ere, tiefer gelappte Blätter und violett-graue Blüten. Es ist auch in Europa beheimatet und wurde als Unkraut in andere Teile der Welt eingeführt.
3. Andere Pflanzen aus der Familie der Asteraceae, die manchmal als Kreuzkraut bezeichnet werden, sind Cichorium intybus (Zichorie), Erechtites hieracifolia (Rainfarn) und Packera paui (westliches Kreuzkraut). Das Kreuzkraut gilt als Unkraut, weil es die heimische Vegetation verdrängen und der Landwirtschaft Probleme bereiten kann und Ökosysteme. Es ist auch für einige Tiere, insbesondere Nutztiere, giftig, wenn es in gro+en Mengen verzehrt wird. Einige Arten des Kreuzkrauts sind jedoch für den Menschen essbar und wurden in der Vergangenheit als Nahrungsmittel oder Arzneimittel verwendet.