Comprendre le séneçon : types, toxicité et utilisations

Séneçon est un nom commun pour plusieurs plantes de la famille des Astéracées, notamment :

1. Senecio vulgaris, également connu sous le nom de séneçon commun ou séneçon de jardin, originaire d'Europe et a été introduit dans d'autres parties du monde comme mauvaise herbe. C'est une plante herbacée annuelle ou vivace de courte durée qui atteint 30 cm de haut, avec des fleurs jaunes et des feuilles profondément lobées.
2. Jacobaea vulgaris, également connue sous le nom de séneçon ou moutarde tanaisie, qui ressemble à Senecio vulgaris mais a des feuilles plus grandes et plus profondément lobées et des fleurs gris pourpre. Il est également originaire d'Europe et a été introduit dans d'autres parties du monde comme mauvaise herbe.
3. D'autres plantes de la famille des Astéracées, parfois appelées séneçon, comprennent Cichorium intybus (chicorée), Erechtites hieracifolia (tanaisie) et Packera paui (séneçon occidental).

Le séneçon est considéré comme une mauvaise herbe car il peut supplanter la végétation indigène et causer des problèmes pour l'agriculture. et les écosystèmes. Il est également toxique pour certains animaux, notamment le bétail, s'il est consommé en grande quantité. Cependant, certaines espèces de séneçon sont comestibles pour les humains et ont été utilisées dans le passé comme aliment ou comme médicament.