Kruiskruid begrijpen: soorten, toxiciteit en toepassingen

Kruiskruid is een veel voorkomende naam voor verschillende planten uit de Asteraceae-familie, met name:

1. Senecio vulgaris, ook bekend als kruiskruid of tuinkruid, komt oorspronkelijk uit Europa en is als onkruid in andere delen van de wereld geïntroduceerd. Het is een eenjarig of kortlevend overblijvend kruid dat tot 30 cm hoog kan worden, met gele bloemen en diep gelobde bladeren.
2. Jacobaea vulgaris, ook bekend als Jakobskruiskruid of boerenwormkruidmosterd, lijkt op Senecio vulgaris maar heeft grotere, dieper gelobde bladeren en paarsgrijze bloemen. Het komt ook oorspronkelijk uit Europa en is als onkruid in andere delen van de wereld geïntroduceerd.
3. Andere planten in de Asteraceae-familie die soms kruiskruid worden genoemd, zijn onder meer Cichorium intybus (witlof), Erechtites hieracifolia (boerenwormkruid) en Packera paui (westelijke kruiskruid). en ecosystemen. Het is ook giftig voor sommige dieren, vooral vee, als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Sommige soorten kruiskruid zijn echter eetbaar voor de mens en zijn in het verleden als voedsel of medicijn gebruikt.