Comprensión de las sustancias absorbibles en la nutrición y la digestión
En el contexto de la nutrición y la digestión, "absorbible" se refiere a sustancias que el cuerpo puede absorber y utilizar para obtener energía, crecimiento o reparación. Estas sustancias generalmente se descomponen en moléculas más pequeñas durante la digestión, lo que les permite ser transportadas a través de las membranas celulares y al torrente sanguíneo. Algunos ejemplos de sustancias absorbibles incluyen: 1. Nutrientes: Los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas y los minerales son ejemplos de sustancias absorbibles que son esenciales para mantener una buena salud. Estos nutrientes se pueden encontrar en una variedad de alimentos, como frutas, verduras, cereales integrales, carnes magras y productos lácteos.
2. Aminoácidos: Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, que son esenciales para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los tejidos corporales. El cuerpo puede absorber aminoácidos de fuentes dietéticas, como carne, aves, pescado, huevos, productos lácteos y legumbres.
3. Vitaminas y minerales: las vitaminas y los minerales son esenciales para mantener una buena salud y el cuerpo puede absorberlos de una variedad de fuentes alimenticias. Por ejemplo, la vitamina C se encuentra en los cítricos, las bayas y las verduras de hojas verdes, mientras que el calcio se encuentra en los productos lácteos, las verduras de hojas verdes y los alimentos enriquecidos.
4. Vitaminas solubles en agua: Las vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y las vitaminas B, son fácilmente absorbidas por el cuerpo y pueden excretarse en la orina si no se usan. Estas vitaminas se encuentran en una variedad de alimentos, como frutas, verduras, cereales integrales y carnes magras.5. Ácidos grasos: los ácidos grasos son una fuente importante de energía para el cuerpo y también pueden usarse para construir y reparar tejidos. El cuerpo puede absorber ácidos grasos de fuentes dietéticas, como aceites, nueces, semillas, aguacates y pescados grasos. En resumen, "absorbible" se refiere a sustancias que el cuerpo puede absorber y utilizar para obtener energía, crecimiento o reparación. Estas sustancias pueden incluir nutrientes, aminoácidos, vitaminas, minerales, vitaminas solubles en agua y ácidos grasos.
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