Hiểu biết về các chất có thể hấp thụ trong dinh dưỡng và tiêu hóa

Trong bối cảnh dinh dưỡng và tiêu hóa, "có thể hấp thụ" dùng để chỉ những chất mà cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng làm năng lượng, tăng trưởng hoặc phục hồi. Những chất này thường được chia nhỏ thành các phân tử nhỏ hơn trong quá trình tiêu hóa, cho phép chúng được vận chuyển qua màng tế bào và vào máu.

Ví dụ về các chất có thể hấp thụ bao gồm:

1. Chất dinh dưỡng: Carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất đều là những ví dụ về các chất có thể hấp thụ cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Những chất dinh dưỡng này có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa.
2. Axit amin: Axit amin là khối xây dựng của protein, rất cần thiết cho sự tăng trưởng, sửa chữa và duy trì các mô cơ thể. Cơ thể có thể hấp thụ axit amin từ các nguồn thực phẩm như thịt, gia cầm, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và các loại đậu.
3. Vitamin và khoáng chất: Vitamin và khoáng chất rất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt và cơ thể có thể hấp thụ chúng từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau. Ví dụ, vitamin C được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, quả mọng và rau lá xanh, trong khi canxi được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh và thực phẩm tăng cường.
4. Vitamin tan trong nước: Các vitamin tan trong nước như vitamin C và vitamin B dễ dàng được cơ thể hấp thụ và có thể bài tiết qua nước tiểu nếu không được sử dụng. Những vitamin này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và thịt nạc.
5. Axit béo: Axit béo là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể và chúng cũng có thể được sử dụng để xây dựng và sửa chữa các mô. Cơ thể có thể hấp thụ axit béo từ các nguồn thực phẩm, chẳng hạn như dầu, các loại hạt, hạt, quả bơ và cá béo.

Tóm lại, "có thể hấp thụ" dùng để chỉ các chất mà cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng làm năng lượng, tăng trưởng hoặc sửa chữa. Những chất này có thể bao gồm chất dinh dưỡng, axit amin, vitamin, khoáng chất, vitamin tan trong nước và axit béo.