グラタン皿の芸術: 焼き菓子ガイド

グラティネートとは、粉チーズ、パン粉、またはその他の材料をトッピングし、表面がきつね色でカリカリになるまでオーブンで焼いた料理を表すために使用される用語です。「グラタン」という用語は、「皮ごと焼いた」という意味のフランス語に由来しており、焦げ付き防止コーティングを施したラメキンまたはその他の浅い皿で料理を焼くプロセスを指します。グラタン料理は、多くの場合、クリーミーなソースで作られます。、ベシャメルやモルネーなど、副菜としてもメインコースとしてもお召し上がりいただけます。グラタン皿の一般的な例には、マカロニ＆チーズ、ラザニア、コロッケなどがあります。皿をグラタン皿にするには、次の手順に従う必要があります。オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
2. レシピに従って皿を準備し、必ず上に粉チーズまたは他の材料の層を含めてください。
3. 皿をオーブンに入れ、15～20分間、または表面がきつね色になりカリカリになるまで焼きます。
4. オーブンから皿を取り出し、提供する前に数分間冷まします。

全体的に、グラタン料理はさまざまな食材を美味しく満足できる方法であり、好みや好みに合わせてさまざまな方法で作ることができます。