Уметност гратинираних јела: Водич за печене ужитке

Гратинирано је израз који се користи за описивање јела које је преливено слојем ренданог сира, презла или других састојака, а затим печено у рерни док врх не постане златно браон и хрскав. Израз "гратин" потиче од француске речи за "печено у кори" и односи се на процес печења јела у рамекину или другом плитком суду са нелепљивим премазом.ӕӕГратинирана јела се често праве са кремастим сосовима , као што су бешамел или морне, а могу се послужити као прилог или као главно јело. Неки уобичајени примери гратинираних јела укључују макароне и сир, лазање и крокете.ӕӕДа бисте гратинирали јело, мораћете да следите ове кораке:ӕӕ1. Загрејте рерну на 350°Ф (180°Ц).ӕ2. Припремите јело према рецепту, пазећи да на врх ставите слој ренданог сира или других састојака.ӕ3. Ставите посуду у рерну и пеците 15-20 минута, или док врх не постане златно браон и хрскав.ӕ4. Извадите посуду из рерне и оставите да се охлади неколико минута пре сервирања.ӕӕУопштено говорећи, гратинирана јела су укусан и задовољавајући начин да уживате у разним састојцима, а могу се направити на много различитих начина у складу са вашим укусима и жељама.