เทฟลอนคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?
TEFLON เป็นชื่อแบรนด์ของสารเคลือบกันติดประเภทหนึ่งซึ่งทำจากโพลีเมอร์สังเคราะห์ที่เรียกว่าโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) ได้รับการพัฒนาครั้งแรกในทศวรรษที่ 1940 โดยนักวิทยาศาสตร์ชื่อ Roy Plunkett ซึ่งทำงานให้กับบริษัทเคมีภัณฑ์ DuPont.
TEFLON ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติการไม่ติดที่โดดเด่น ซึ่งทำให้มีประโยชน์สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงเครื่องครัว อุปกรณ์อบขนม และ เคลือบอุตสาหกรรม การเคลือบถูกนำไปใช้กับพื้นผิวโดยใช้กระบวนการที่เรียกว่าฟลูออริเนชัน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบำบัดพื้นผิวด้วยแก๊สหรือของเหลวที่มีอะตอมของฟลูออรีน ข้อดีหลักประการหนึ่งของเทฟล่อนคือมีความทนทานและทนทานต่อการสึกหรอเป็นอย่างยิ่ง สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและยังทนทานต่อการกัดกร่อนและรอยขีดข่วน นอกจากนี้ เนื่องจากสารไม่ติด จึงทำให้การเตรียมอาหารและทำความสะอาดง่ายขึ้นและเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม มีการหยิบยกข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับความปลอดภัยของเทฟลอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับศักยภาพในการชะล้างสารเคมีในอาหาร การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงหรือพื้นผิว TEFLON ที่เสียหายสามารถนำไปสู่การปล่อยสารประกอบที่อาจเป็นอันตราย เช่น กรดเพอร์ฟลูออโรออกตาโนอิก (PFOA) และเปอร์ฟลูออโรออคเทนซัลโฟเนต (PFOS) ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตบางรายจึงเลิกใช้ PFOA และ PFOS ในผลิตภัณฑ์ TEFLON ของตน โดยรวม แม้ว่า TEFLON จะมีการใช้งานที่มีประโยชน์มากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสมเมื่อใช้งาน
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
