Що таке тефлон і його використання?

TEFLON — це торгова марка типу антипригарного покриття, виготовленого із синтетичного полімеру під назвою політетрафторетилен (PTFE). Його вперше розробив у 1940-х роках вчений на ім’я Рой Планкетт, який працював у хімічній компанії DuPont.

TEFLON відомий своїми винятковими антипригарними властивостями, що робить його корисним для широкого спектру застосувань, зокрема для кухонного посуду, форм для випічки та промислові покриття. Покриття наноситься на поверхні за допомогою процесу, який називається фторуванням, який передбачає обробку поверхні газом або рідиною, що містить атоми фтору.

Однією з ключових переваг TEFLON є те, що він надзвичайно міцний і стійкий до зношування. Він витримує високі температури, а також стійкий до корозії та подряпин. Крім того, оскільки він антипригарний, він полегшує та прискорює приготування їжі та очищення.

Однак висловлюються певні занепокоєння щодо безпеки TEFLON, зокрема щодо його потенціалу вимивання хімікатів у їжу. Деякі дослідження показали, що вплив високих температур або пошкодження тефлонових поверхонь може призвести до вивільнення потенційно шкідливих сполук, таких як перфтороктанова кислота (PFOA) і перфтороктановий сульфонат (PFOS). Як наслідок, деякі виробники поступово припинили використання PFOA та PFOS у своїх продуктах TEFLON.

Загалом, хоча TEFLON має багато корисних застосувань, важливо знати про потенційні ризики та вживати відповідних запобіжних заходів під час його використання.