Κατανόηση δίαιτες και προϊόντα χωρίς σιτηρά

Το Grainless αναφέρεται σε μια δίαιτα ή ένα προϊόν διατροφής που δεν περιέχει δημητριακά, όπως σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη κ.λπ. όπως η δυσανεξία στη γλουτένη ή η κοιλιοκάκη ή η μείωση της συνολικής πρόσληψης υδατανθράκων.

Τα προϊόντα χωρίς σιτηρά, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα αρτοσκευάσματα, παρασκευάζονται με εναλλακτικά συστατικά όπως αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας ή ρυζάλευρο, τα οποία παρέχουν παρόμοια υφή και δομή χωρίς τους κόκκους. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για άτομα που πρέπει να αποφύγουν τα δημητριακά για ιατρικούς λόγους ή που προτιμούν μια δίαιτα με χαμηλότερους υδατάνθρακες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μια δίαιτα χωρίς κόκκους μπορεί να μην παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας.