了解无谷物饮食和产品

无谷物是指不含谷物的饮食或食品，例如小麦、大麦、燕麦、黑麦等。谷物是饮食中碳水化合物和纤维的常见来源，但有些人出于各种原因选择避免食用它们，例如麸质不耐受或乳糜泻，或减少碳水化合物的总体摄入量。无谷物产品，如面包、面食和烘焙食品，是用杏仁粉、椰子粉或米粉等替代成分制成的，它们具有相似的质地和口感没有颗粒的结构。对于因医疗原因需要避免谷物或喜欢低碳水化合物饮食的人来说，这些产品可能是一个不错的选择。然而，值得注意的是，完全无谷物的饮食可能无法提供所有必需的营养，因此在对饮食进行任何重大改变之前，咨询医疗保健专业人士或注册营养师非常重要。