Cómo elegir el mejor deshidratador para las necesidades de su cocina
El deshidratador es un aparato de cocina que elimina la humedad de los alimentos, conservándolos y haciendo que duren más. Funciona haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos, provocando que el contenido de agua se evapore. Este proceso también concentra los sabores de la comida, haciendo que su sabor sea más intenso. Los deshidratadores se utilizan comúnmente para preparar cecina, cuero de frutas y otros bocadillos.
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