Comment choisir le meilleur déshydrateur pour vos besoins de cuisine
Le déshydrateur est un appareil de cuisine qui élimine l'humidité des aliments, les préserve et les fait durer plus longtemps. Il fonctionne en faisant circuler de l’air chaud autour des aliments, provoquant l’évaporation de l’eau. Ce processus concentre également les saveurs des aliments, leur donnant un goût plus intense. Les déshydrateurs sont couramment utilisés pour fabriquer de la viande séchée, du cuir de fruits et d'autres collations.
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