脱水机是一种厨房用具,可以去除食物中的水分,保存食物并延长其保质期。它的工作原理是让热空气在食物周围循环,导致水分蒸发。这个过程还浓缩了食物的味道,使其味道更加浓郁。脱水机通常用于制作肉干、果皮和其他零食。