Delicate Delight: The Sweet History of Cornetti
Cornetti on italialainen leivonnainen, joka muistuttaa croissanttia, mutta jonka rakenne on pehmeämpi ja herkempi. Ne valmistetaan tyypillisesti hiivataikinasta, joka kaulitaan ohueksi ja kerrostetaan voilla, sitten taitetaan ja muotoillaan puolikuun muotoiseksi. Cornetteja tarjoillaan usein aamupalana kaneliseokerin tai hillon päällä, ja ne ovat suosittuja myös jälkiruokana kermalla tai hedelmäsäilykkeellä täytettynä. Italiassa cornetti on suosittu aamiaistuote, ja sitä löytyy useimmista leipomoista ja kahviloista. Ne tunnetaan myös nimellä "cornetto" tai "croissant" italiaksi.



