Beneficiile nutriționale și de sănătate ale Abrus: O legumină versatilă
Abrus este un tip de leguminoase care este cunoscută în mod obișnuit ca „fasolea săracilor” deoarece este o sursă ieftină și hrănitoare de proteine. Este originar din regiunile tropicale din Asia și Africa și este cultivat pe scară largă în multe părți ale lumii.
Abrus este o viță de vie perenă cățărătoare care poate crește până la 10 metri lungime. Are flori mici, albe și produce păstăi lungi și subțiri care sunt umplute cu semințe mici, de culoare crem. Semințele sunt bogate în proteine și reprezintă o sursă importantă de hrană pentru mulți oameni, în special în țările în curs de dezvoltare.
Abrus este cunoscut și sub denumirea de „arhar” sau „gram roșu” în unele părți ale lumii. Este o cultură versatilă care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe, tocane și curry. De asemenea, este folosit pentru a face făină, care poate fi folosită pentru a face pâine, paste și alte produse de patiserie.
Abrus are mai multe beneficii pentru sănătate, printre care:
1. Conținut ridicat de proteine: semințele de Abrus sunt bogate în proteine, ceea ce le face o sursă de hrană importantă pentru persoanele care au nevoie să își dezvolte sau să mențină masa musculară.
2. Bogate în fibre: semințele de Abrus sunt, de asemenea, bogate în fibre alimentare, care pot ajuta la promovarea sănătății digestive și la prevenirea constipației.
3. Sursă bună de minerale: semințele de Abrus sunt o sursă bună de minerale precum fier, zinc și potasiu, care sunt importante pentru menținerea sănătății generale.
4. Poate ajuta la scăderea colesterolului: Unele studii au sugerat că consumul de Abrus poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, deoarece conține un compus numit „saponină” despre care s-a demonstrat că are proprietăți de scădere a colesterolului.
5. Poate avea efecte antiinflamatorii: Abrus a fost folosit în mod tradițional în medicina ayurvedică pentru a trata inflamația și umflarea. Unele studii au sugerat că semințele pot avea proprietăți antiinflamatorii, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru.
În general, Abrus este o cultură hrănitoare și versatilă, care are multe beneficii și utilizări pentru sănătate. Este o sursă importantă de hrană pentru mulți oameni din întreaga lume, în special în țările în curs de dezvoltare, unde este adesea cultivată și consumată ca cultură de bază.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
