Нутритивне и здравствене предности Абруса: разноврсна махунарка

Абрус је врста махунарки која је опште позната као "пасуљ сиромашних" јер је јефтин и хранљив извор протеина. Пореклом је из тропских региона Азије и Африке, а широко се гаји у многим деловима света.ӕӕАбрус је вишегодишња пењачица која може да нарасте до 10 метара дужине. Има мале беле цветове и производи дугачке, танке махуне које су испуњене малим семенкама крем боје. Семе је богато протеинима и важан је извор хране за многе људе, посебно у земљама у развоју.ӕӕАбрус је такође познат као „архар“ или „црвени грам“ у неким деловима света. То је свестран усев који се може користити у разним јелима, укључујући супе, варива и кари. Такође се користи за прављење брашна, које се може користити за прављење хлеба, тестенина и других пецива.ӕӕАбрус има неколико здравствених предности, укључујући:ӕӕ1. Висок садржај протеина: Семе Абрус има висок садржај протеина, што их чини важним извором хране за људе којима је потребно да изграде или одрже мишићну масу.ӕ2. Богато влакнима: семенке Абрус-а такође су богате дијеталним влакнима, која могу помоћи у промовисању здравља пробаве и спречавању затвора.ӕ3. Добар извор минерала: Семе Абрус је добар извор минерала као што су гвожђе, цинк и калијум, који су важни за одржавање општег здравља.ӕ4. Може помоћи у смањењу холестерола: Неке студије сугеришу да конзумирање Абрус-а може помоћи у снижавању нивоа холестерола, јер садржи једињење звано „сапонин“ за које се показало да има својства снижавања холестерола.ӕ5. Може имати антиинфламаторно дејство: Абрус се традиционално користи у ајурведској медицини за лечење упале и отока. Неке студије су сугерисале да семе може имати антиинфламаторна својства, мада је потребно више истраживања да би се то потврдило.ӕӕУопштено говорећи, Абрус је хранљива и свестрана култура која има многе здравствене предности и користи. Важан је извор хране за многе људе широм света, посебно у земљама у развоју где се често узгаја и конзумира као основни усев.