Разумевање преживара: специјализовани систем за варење крава, коза, оваца и јелена

Преживари су подред сисара који имају стомак са четири коморе и специјализовани систем за варење који им омогућава да разграђују и извлаче хранљиве материје из биљне хране, као што су трава и други материјали богати целулозом.ӕӕ Преживари укључују животиње као што су краве, козе , овце и јелени. Ове животиње имају јединствен систем за варење који им омогућава да једу биљке које имају мало хранљивих материја и претварају их у висококвалитетне протеине и енергију. Ово се постиже процесом ферментације, где микроби у бурагу (прва комора желуца) разграђују целулозу и друга биљна влакна на једноставне шећере и аминокиселине.ӕӕЧетири коморе желуца преживара су:ӕӕ1. Румен: Прва комора, где се храна чува и меша са микробима који разграђују целулозу и друга биљна влакна.ӕ2. Ретикулум: Друга комора, где се честице хране сортирају и одвајају од течности за варење.ӕ3. Омасум: Трећа комора, где се апсорбују вода и вишак хранљивих материја.ӕ4. Абомасум: Четврта комора, такође позната као прави стомак, где се храна меша са дигестивним ензимима и киселинама да би се разбили протеини и масти.ӕӕПреживари су развили овај специјализовани систем за варење да би преживели на нискоквалитетној биљној исхрани и играју се важну улогу у многим екосистемима широм света.