การทำความเข้าใจเกี่ยวกับสารที่เป็นน้ำมัน: คำจำกัดความ ตัวอย่าง และคุณสมบัติ

Oleaginous มาจากคำภาษาละตินว่า "oleum" แปลว่าน้ำมัน หมายถึงสิ่งที่มีความมันเยิ้มหรือมัน หรือสิ่งที่อุดมไปด้วยน้ำมันหรือไขมัน ในทางเคมี สารที่มีน้ำมันคือสารที่ละลายได้ในน้ำมันแต่ไม่ละลายในน้ำ ตัวอย่างของสารที่มีน้ำมันได้แก่:

1 น้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันคาโนลา และน้ำมันมะกอก 2. ไขมันสัตว์ เช่น น้ำมันหมูและไขสัตว์ 3. ขี้ผึ้ง เช่น ขี้ผึ้งและขี้ผึ้งแคนเดลิลลา
4 กรดไขมัน เช่น กรดสเตียริก และกรดปาลมิติก
5 ไขมัน เช่น คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ โดยทั่วไป สารที่มีน้ำมันคือสารที่มีไขมันหรือกรดไขมันสูง ซึ่งทำให้มีเนื้อสัมผัสและคุณสมบัติที่มีลักษณะมันเยิ้มหรือมันเยิ้ม