了解马来酸盐：用途、益处和副作用

马来酸盐是一种用作食品添加剂和药物成分的化合物。它是柠檬酸盐，通常在食品工业中用作抗氧化剂和防腐剂。在制药工业中，马来酸盐在某些药物配方中用作赋形剂或非活性成分。它常被用作片剂和胶囊中的填充材料，也可用于提高药品中其他活性成分的溶解度。马来酸盐通常被认为可以安全地用于食品和药品中，但它会引起一些副作用高剂量时会产生影响，例如胃肠道刺激和过敏反应。在食品或药品中使用马来酸盐时，遵循建议的使用水平和指南非常重要。