Pengertian Maleat: Kegunaan, Manfaat, dan Efek Samping

Maleat merupakan senyawa kimia yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan bahan farmasi. Ini adalah garam dari asam sitrat dan umumnya digunakan sebagai antioksidan dan pengawet dalam industri makanan.

Dalam industri farmasi, maleat digunakan sebagai eksipien, atau bahan tidak aktif, dalam formulasi obat-obatan tertentu. Ia sering digunakan sebagai bahan pengisi pada tablet dan kapsul, dan juga dapat digunakan untuk meningkatkan kelarutan bahan aktif lain dalam produk obat.

Maleat umumnya dianggap aman untuk digunakan dalam makanan dan obat-obatan, namun dapat menyebabkan beberapa efek samping. efek dalam dosis tinggi, seperti iritasi gastrointestinal dan reaksi alergi. Penting untuk mengikuti tingkat penggunaan dan pedoman yang disarankan saat menggunakan maleat dalam makanan atau produk farmasi.