苦艾酒在美国合法吗？
苦艾酒是一种高度酒精烈酒，在 19 世纪末和 20 世纪初很流行。它由艾草、茴香和其他植物制成，以其独特的苦味和高 ABV（体积酒精度）而闻名。
问题：苦艾酒在美国合法吗？
是的，苦艾酒在美国是合法的但其生产和销售有严格的规定。美国酒精和烟草税务和贸易局 (TTB) 要求所有苦艾酒产品都贴有警告声明，说明该产品含有侧柏酮，一种在艾草中发现的精神活性化合物。
问题：苦艾酒和其他烈酒有什么区别？苦艾酒有几个独特的特点，使其有别于其他烈酒。最显着的区别之一是其高酒精度，范围为 45% 至 75% 或更高。此外，苦艾酒通常使用一种称为“loching”的传统方法进行蒸馏，该方法包括向烈酒中加水以形成浑浊的乳白色外观。最后，苦艾酒具有独特的风味特征，其特点是艾草和茴香的苦味，以及其他植物的甜味和草本味。
问题：我如何喝苦艾酒？
苦艾酒通常装在一种称为“苦艾酒”的特殊玻璃杯中。有槽勺”或“苦艾酒滴头”。准备饮料时，将冷水倒在开槽勺顶部的方糖上，让水慢慢滴入苦艾酒中。这会产生浑浊的乳白色效果，有助于释放烈酒的风味和香气。您还可以在其他鸡尾酒或饮料中添加少量苦艾酒，以增加深度和复杂性。
问题：有哪些流行的苦艾酒鸡尾酒？
有几种经典的苦艾酒鸡尾酒多年来广受欢迎。其中最著名的作品之一是由欧内斯特·海明威推广的《午后之死》。这种鸡尾酒由苦艾酒、香槟和方糖组成。另一种流行的鸡尾酒是“苦艾酒冰沙”，它需要将苦艾酒与冰一起摇匀，然后将其滤入装满碎冰的玻璃杯中。您还可以尝试在曼哈顿或老式鸡尾酒等经典鸡尾酒中添加少许苦艾酒，以增加深度和复杂性。
问题：苦艾酒如今仍然流行吗？
虽然苦艾酒从未从 19 世纪末和 20 世纪初恢复流行，但近年来经历了复兴。许多现代酒吧和餐馆的菜单上都提供苦艾酒，世界各地有许多手工苦艾酒生产商正在尝试新的口味和技术。此外，苦艾酒已成为工艺鸡尾酒和调酒中的流行成分，通常用于增加经典饮料的深度和复杂性。
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