The Art of Maltier: Odhalení tajemství prémiové chuti whisky
Maltier je termín používaný v souvislosti s výrobou whisky. Vztahuje se na typ sladu, který byl sušen pomocí procesu zvaného „sladování“, který zahrnuje vystavení sladu vysokým teplotám a úrovním vlhkosti. Tento proces pomáhá rozložit škroby ve sladu a vytvořit komplexnější chuťový profil. Použití sladového sladu může také pomoci vytvořit hladší a jemnější chuť a také sytější barvu. Často se používá v řemeslných palírnách a zkušenými výrobci whisky, kteří oceňují její jedinečnou chuť a texturu.
To se mi líbí
To se mi nelíbí
Nahlásit chybu obsahu
Podíl
