Maltier의 기술: 프리미엄 위스키 맛의 비밀을 밝히다

Maltier는 위스키 생산의 맥락에서 사용되는 용어입니다. 이는 맥아를 고온 및 습도 수준에 노출시키는 "말티어링(Maltiering)"이라는 공정을 사용하여 건조된 일종의 맥아를 의미합니다. 이 공정은 몰트의 전분을 분해하고 더욱 복잡한 향미 프로필을 만드는 데 도움이 됩니다.

Maltier는 스카치 위스키 생산에 자주 사용되며 최종 제품에 깊이와 복잡성을 더하는 능력으로 높이 평가됩니다. 말티어를 사용하면 더 부드럽고 부드러운 맛과 풍부한 색상을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 제품은 수제 증류소와 독특한 풍미와 질감을 중시하는 숙련된 위스키 생산자들에 의해 자주 사용됩니다.