A szeder édes és egészséges előnyei

A szeder a Rubus nemzetségbe tartozó gyümölcsfajta. Lédús, édes és enyhén fanyar gyümölcs, amelyet világszerte széles körben kedvelnek. A szeder jó vitamin-, ásványianyag- és antioxidánsforrás, és különféle egészségügyi előnyökkel is összefüggésbe hozható, például csökkenti a gyulladást és javítja a szív- és érrendszeri egészséget.

A szeder jellemzően fekete színű, bár egyes fajtái lila vagy piros színűek is lehetnek. Enyhén ropogós állagúak és édes-fanyar ízük van, amelyet gyakran a málna és az áfonya kombinációjához hasonlónak mondanak. A szederet általában frissen fogyasztják, pékáruban használják, vagy lekvárt és befőttet készítenek belőle.