Scopri i ricchi sapori del sidro Peppard

Il Peppard è un tipo di sidro originario del Regno Unito, in particolare del West Country. È un sidro forte e dolce, ottenuto da mele agrodolci o amare e piccanti, selezionate appositamente per il loro contenuto di tannini. Il nome "peppard" deriva dalla parola inglese antico "pyppart", che significa "una bevanda a base di mele".

Peppard è noto per il suo profilo aromatico ricco e complesso, che tipicamente include note di mela, quercia e tannini. Viene spesso invecchiato per un minimo di sei mesi per sviluppare un sapore più morbido e un colore più profondo. Alcuni peppard vengono anche miscelati con altri sidri o frutti, come pere o frutti di bosco, per creare combinazioni di sapori uniche e interessanti.

Nel complesso, il peppard è un tipo di sidro premium apprezzato per i suoi sapori ricchi e complessi e per la sua capacità di abbinarsi bene con una vasta gamma di cibi, dai tradizionali piatti da pub come il fish and chips ai piatti più sofisticati come le carni arrosto e la selvaggina.