Питательный и универсальный маниок: раскрываем потенциал корня маниоки

Маниока — это разновидность крахмалистого корня, который обычно употребляют во многих частях мира, особенно в Латинской Америке и Африке. Они получены из растения маниока (Manihot esculenta), произрастающего в Южной Америке. Маниока — универсальная культура, которую можно выращивать в различных условиях, включая плохую почву и засуху. Его часто используют в качестве источника пищи для людей, живущих в бедности, поскольку его относительно легко выращивать, и он может стать надежным источником питания.

Маниока изготавливается из корня растения маниоки, богатого крахмалом и другими питательными веществами. Их можно готовить разными способами, включая варку, жарку и запекание. Их также можно перерабатывать в муку или другие продукты, такие как жемчуг тапиоки.

Во многих частях мира маниока является важной частью традиционной кухни и часто подается в качестве гарнира или используется в качестве ингредиента в других блюдах. Они также используются в некоторых отраслях промышленности, например, при производстве биотоплива.