Уметност прхљања: додавање мекоће и текстуре вашој храни

Флуффед је термин који се користи за описивање нечега што је лагано у праху или напрашено меком, лаганом супстанцом, као што је брашно или кукурузни скроб. Сврха пухања је да се дода слој мекоће и текстуре на површину намирнице, као што су колачи, пецива или поврће.ӕӕПухање се може обавити на различите начине, укључујући:ӕӕ1. Посипање шећером у праху или кукурузним скробом: Ово је уобичајена техника која се користи за добијање лаганог, слатког премаза за печене производе, као што су колачи и мафини.ӕ2. Четкање помоћу јајета за прање: Мешавина размућених јаја и воде може се премазати по површини печених производа да би се добио сјајни финиш и додала влага.ӕ3. Посипање скробом: Скроб се може посипати по површини воћа и поврћа како би апсорбовао вишак влаге и спречио да постану влажни или млохави.ӕ4. Коришћење праха за пухање: Специјализовани прашкови за уситњавање, као што су они направљени од кромпировог скроба или брашна од тапиоке, могу се користити за лагано премазивање хране и додавање меке, прашкасте текстуре.ӕӕ Све у свему, пухање је једноставна, али ефикасна техника која може помоћи да се побољша изглед и текстура широког спектра намирница.