Món ngon ngọt ngào của quả Hagberries: Khám phá bí mật của những loại trái cây rừng này

Hagberries là một loại trái cây thường được tìm thấy trong các khu rừng ở Bắc Âu, đặc biệt là ở Scotland và Na Uy. Chúng là những quả mọng nhỏ, tròn, thường có màu đỏ hoặc tím, mặc dù một số giống có thể có màu vàng hoặc trắng.

Hagberries còn được gọi là "quả thạch nam" hoặc "quả nam việt quất" và chúng là thành viên của họ Ericaceae, bao gồm các loại cây thạch nam và cây thạch nam khác. Chúng là một thành phần phổ biến trong mứt, thạch và chất bảo quản, đồng thời chúng cũng được sử dụng để pha trà và rượu mùi.

Hagberries được biết đến với hương vị chua ngọt và khả năng phát triển trong điều kiện đất cằn cỗi. Chúng thường được tìm thấy mọc ở tầng dưới của rừng, nơi chúng nhận được một phần bóng râm và đất ẩm, chua. Hagberries là thức ăn yêu thích của nhiều loài động vật, bao gồm chim, động vật có vú nhỏ và côn trùng.