围绕食粮文化的历史和争论

吃谷物是指食用小麦、大米、燕麦和大麦等谷物作为主要营养来源的做法。这可以包括吃全谷物，即未经加工或精制的谷物，以及面包、面食和谷物等谷物产品。

吃谷物在人类历史上一直是一种常见的做法，特别是在农业社会中谷物容易获得并且易于种植。然而，近年来，关于食用谷物对健康的益处存在一些争论，一些人认为它们的碳水化合物含量高而营养成分低，而另一些人则认为全谷物可以提供重要的纤维和营养成分。

一些例子吃谷物的文化包括：

1。古埃及人严重依赖小麦来生产面包和啤酒。
2。北美原住民传统上食用富含玉米、豆类和南瓜的饮食。
3。日本人长期以米饭和面条为主食。
4。意大利人以面食为主的菜肴和面包而闻名。
5。墨西哥人消费多种谷物，包括玉米、豆类和大米。