Ανακαλύψτε το κρυμμένο στολίδι του Baracoa, Κούβα

Το Baracoa είναι πόλη και δήμος στην επαρχία Γκουαντάναμο της Κούβας. Βρίσκεται στη βόρεια ακτή του νησιού, περίπου 120 χιλιόμετρα (75 μίλια) ανατολικά του κόλπου του Γκουαντάναμο. Η πόλη ιδρύθηκε το 1514 από τον Ισπανό κατακτητή Diego Velázquez de Cuéllar, καθιστώντας την μία από τις παλαιότερες πόλεις της Κούβας.
Η Baracoa είναι γνωστή για τις όμορφες παραλίες, την πλούσια βλάστηση και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της. Η πόλη φιλοξενεί πολλά ιστορικά μνημεία, συμπεριλαμβανομένου του περίφημου βουνού El Yunque, το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο ιερά μέρη στην Κούβα. Η πόλη είναι επίσης γνωστή για την παραδοσιακή μουσική και τον χορό της, όπως το "γιο" και το "guaracha".
Το Baracoa έχει μια μοναδική κουζίνα που είναι διαφορετική από την υπόλοιπη Κούβα, λόγω της απομόνωσής της και της επιρροής των αφρικανικών και αυτόχθονων πολιτισμών . Μερικά δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν "arroz con grillas" (ρύζι με ψητό κρέας), "empanadas" (γλυκά με κρέας ή τυρί) και "chicharrón" (τηγανητές φλούδες χοιρινού κρέατος). Η πόλη έχει ένα μικρό αεροδρόμιο που δέχεται πτήσεις από την Αβάνα και άλλα πόλεις της Κούβας, καθιστώντας το προσβάσιμο στους τουρίστες. Ωστόσο, λόγω της απομακρυσμένης τοποθεσίας και της περιορισμένης υποδομής του, το Baracoa δεν είναι τόσο γνωστό ούτε επισκέψιμο όσο άλλοι προορισμοί στην Κούβα.