Kipfel: Η εναλλακτική του γερμανικού κρουασάν

Το Kipfel είναι ένα είδος ζαχαροπλαστικής που προέρχεται από τη Γερμανία και είναι επίσης γνωστό ως «γερμανικά κρουασάν» ή «βαυαρικά αρτοσκευάσματα». Μοιάζουν με τα γαλλικά κρουασάν, αλλά έχουν ελαφρώς διαφορετική υφή και γεύση. Τα Kipfel φτιάχνονται με πιο ελαφριά, πιο ξεφλουδισμένη ζύμη από τα παραδοσιακά κρουασάν και συχνά καλύπτονται με μια στρώση ζάχαρης ή κανέλας. Συνήθως σερβίρονται ως προϊόν πρωινού ή ως σνακ και μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή γεμιστά με διάφορες γλυκές ή αλμυρές γεμίσεις όπως σοκολάτα, μαρμελάδα ή ζαμπόν και τυρί.