Kipfel: Vaihtoehto saksalaiselle croissantille
Kipfel on Saksasta peräisin oleva leivonnainen, joka tunnetaan myös nimellä "saksalaiset croissantit" tai "baijerilaiset leivonnaiset". Ne ovat samanlaisia kuin ranskalaiset croissantit, mutta niillä on hieman erilainen rakenne ja maku. Kipfelit valmistetaan kevyemmästä, hiutaleisemmasta taikinasta kuin perinteiset croissantit, ja niiden päällä on usein kerros sokeria tai kanelia. Ne tarjoillaan tyypillisesti aamiaistuotteena tai välipalana, ja ne voidaan nauttia tavallisena tai täytettynä erilaisilla makeilla tai suolaisilla täytteillä, kuten suklaalla, hillolla tai kinkulla ja juustolla.



