La délicieuse histoire des croûtes

Les croûtes sont de petits morceaux de pain grillés ou frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Ils sont souvent utilisés comme garniture ou comme ajout croquant aux salades, soupes et autres plats. Les croûtes peuvent être préparées à partir de n'importe quel type de pain, mais elles sont généralement fabriquées à partir de pain rassis qui a été coupé en petits cubes ou en miettes, puis grillé ou frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Le mot « croûte » est d'origine française et est dérivé du verbe "croûter", qui signifie "toast". Les croûtes étaient à l'origine une façon d'utiliser le pain rassis en le grillant et en le servant en accompagnement ou en garniture. Aujourd'hui, les croûtes sont un ingrédient populaire dans de nombreux types de cuisine et peuvent être trouvées dans tout, des salades César aux soupes en passant par les plats de pâtes.