La deliziosa storia dei croutes

I croutes sono piccoli pezzi di pane tostati o fritti fino a renderli croccanti e dorati. Sono spesso usati come guarnizione o come aggiunta croccante a insalate, zuppe e altri piatti. I croutes possono essere preparati con qualsiasi tipo di pane, ma in genere sono fatti con pane raffermo tagliato a cubetti o briciole e poi tostato o fritto fino a renderlo croccante.

La parola "croute" è di origine francese e deriva dal verbo "croûter", che significa "tostare". In origine i croutes erano un modo per consumare il pane raffermo tostandolo e servendolo come contorno o guarnizione. Oggi i crostini sono un ingrediente popolare in molti tipi diversi di cucina e possono essere trovati in tutto, dalle insalate Caesar alle zuppe fino ai primi piatti.