Croutes'un Lezzetli Tarihi

Croutes, gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartılmış veya kızartılmış küçük ekmek parçalarıdır. Genellikle salatalara, çorbalara ve diğer yemeklere garnitür veya çıtır bir katkı olarak kullanılırlar. Croute her tür ekmekten yapılabilir, ancak genellikle küçük küpler veya kırıntılar halinde kesilen ve daha sonra kızartılan veya çıtır çıtır olana kadar kızartılan bayat ekmekten yapılır.

"Cruute" kelimesi köken olarak Fransızcadır ve fiilden türetilmiştir. "croûter", "kızartma" anlamına gelir. Croutes, başlangıçta bayat ekmekleri kızartıp garnitür veya garnitür olarak servis ederek kullanmanın bir yoluydu. Günümüzde krutonlar pek çok farklı mutfak türünde popüler bir malzemedir ve Sezar salatalarından çorbalara ve makarna yemeklerine kadar her şeyde bulunabilir.