크루테의 맛있는 역사

크루트는 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽거나 튀긴 작은 빵 조각입니다. 샐러드, 수프 및 기타 요리에 장식이나 바삭바삭한 추가 재료로 자주 사용됩니다. 크루트는 모든 종류의 빵으로 만들 수 있지만 일반적으로 작은 입방체나 부스러기로 자른 다음 바삭해질 때까지 굽거나 튀겨낸 오래된 빵으로 만듭니다.

"croute"라는 단어는 프랑스어에서 유래되었으며 동사에서 파생되었습니다. "건배하다"라는 뜻의 "croûter". 크루트는 원래 오래된 빵을 구워서 반찬이나 고명으로 제공하는 방법이었습니다. 오늘날 크루트는 다양한 종류의 요리에서 인기 있는 재료이며 시저 샐러드부터 수프, 파스타 요리에 이르기까지 모든 요리에서 찾아볼 수 있습니다.