A croutes ízletes története

A krumpli apró kenyérdarabok, amelyeket ropogósra és aranybarnára pirítottak vagy sütöttek. Gyakran használják köretként vagy ropogós kiegészítésként salátákhoz, levesekhez és más ételekhez. A kruut bármilyen típusú kenyérből készíthető, de jellemzően állott kenyérből készül, amelyet apró kockákra vagy morzsára vágtak, majd pirítottak vagy ropogósra sültek.

A "croute" szó francia eredetű, és az igéből származik. "croûter", ami azt jelenti, hogy "pirítós". A krumpli eredetileg az állott kenyér elhasználásának módja volt, pirítással és köretként vagy köretként tálalták. Manapság a krute sokféle konyha népszerű összetevője, és a cézársalátáktól kezdve a leveseken át a tésztaételekig mindenben megtalálható.