ประวัติความเป็นมาอันแสนอร่อยของ Croutes

ครูตส์เป็นขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ถูกปิ้งหรือทอดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง มักใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัด ซุป และอาหารอื่นๆ Croutes สามารถทำจากขนมปังชนิดใดก็ได้ แต่โดยทั่วไปจะทำจากขนมปังเก่าที่ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเศษเล็กเศษน้อยแล้วนำไปปิ้งหรือทอดจนกรอบ คำว่า "croute" มีต้นกำเนิดมาจากภาษาฝรั่งเศสและได้มาจากคำกริยา “croûter” ซึ่งแปลว่า “ปิ้งขนมปัง” เดิมที Croutes เป็นวิธีการใช้ขนมปังเก่าโดยการปิ้งและเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเครื่องปรุง ปัจจุบัน ครูเต้เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารหลายประเภท และสามารถพบได้ในทุกสิ่งตั้งแต่ซีซาร์สลัด ซุป ไปจนถึงพาสต้า