バイルディサーモン: 持続可能で非常に貴重な太平洋サーモンの亜種

バイルディは、カナダのブリティッシュコロンビア州の海域で見られる太平洋サケ (Oncorhynchus gorbuscha) の亜種です。「ベアードサーモン」または「太平洋サケ (ベアード種)」としても知られています。「ベアディ」という名前は、この亜種が最初に確認されたブリティッシュコロンビア州のベアード川に由来しています。バイディサーモンは、そのサイズと脂肪含有量の多さで知られており、そのため釣り人や漁師から高く評価されています。また、サケの中で最も持続可能な種の 1 つとも考えられており、他のサケの個体群と比べて環境への影響が比較的低いです。