Bairdi Salmon: ชนิดย่อยที่ยั่งยืนและมีคุณค่าสูงของปลาแซลมอนแปซิฟิก

แบร์ดีเป็นสายพันธุ์ย่อยของปลาแซลมอนแปซิฟิก (Oncorhynchus gorbuscha) ที่พบในน่านน้ำของรัฐบริติชโคลัมเบีย ประเทศแคนาดา มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "Baird's salmon" หรือ "Pacific salmon (Baird's race)" ชื่อ "bairdi" มาจากแม่น้ำ Baird ในบริติชโคลัมเบีย ซึ่งเป็นที่ซึ่งมีการระบุสายพันธุ์ย่อยเป็นครั้งแรก ปลาแซลมอนแบร์ดีมีชื่อเสียงในด้านขนาดที่ใหญ่และมีปริมาณไขมันสูง ซึ่งทำให้ปลาแซลมอนเหล่านี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักตกปลาและชาวประมงเชิงพาณิชย์ พวกมันยังถือว่าเป็นหนึ่งในปลาแซลมอนสายพันธุ์ที่ยั่งยืนที่สุด โดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับประชากรปลาแซลมอนอื่นๆ