De geheimen van Bavardage ontkurken bij wijnproeven

Bavardage (van het Franse woord "bavard", wat "roddelen" of "gebabbel" betekent) is een term die in de context van wijnproeven wordt gebruikt om de sensatie te beschrijven van een wijn die het gevoel heeft dat hij tegen je "praat", of zijn karakter communiceert en persoonlijkheid.

Als een wijn veel bavardage heeft, kan hij een levendige, boeiende kwaliteit hebben die je het gevoel geeft dat je een gesprek voert met de wijn zelf. Dit kan zich op verschillende manieren manifesteren, zoals bij een wijn die bijzonder expressief of extravert is, of een wijn die een sterk gevoel voor plaats of terroir heeft. Het concept van bavardage wordt vaak geassocieerd met wijnen uit bepaalde regio's, zoals Bourgondië of Champagne, waar De wijnen staan bekend om hun complexiteit en het vermogen om een gevoel van plaats en traditie over te brengen. Elke wijn kan echter bavardage hebben, ongeacht de herkomst of stijl.