Откривање тајни бавардажа у дегустацији вина

Бавардаж (од француске речи "бавард", што значи "оговарање" или "брбљање") је термин који се користи у контексту дегустације вина да опише осећај вина који се осећа као да "разговара" са вама или саопштава свој карактер и личност.ӕӕКада вино има много дивљачи, оно може имати живахан, привлачан квалитет због којег се осећате као да разговарате са самим вином. Ово се може манифестовати на различите начине, као што је вино које је посебно експресивно или екстровертно, или оно које има јак осећај за место или терроир.ӕӕКонцепт бавардаге се често повезује са винима из одређених региона, као што су Бургундија или Шампањац, где вина су позната по својој сложености и способности да пренесу осећај места и традиције. Међутим, свако вино може имати баварду, без обзира на порекло или стил.