Avkorkar Bavardages hemligheter i vinprovning

Bavardage (från det franska ordet "bavard", som betyder "skvaller" eller "prat") är en term som används i samband med vinprovning för att beskriva känslan av ett vin som känns som att det "pratar" med dig, eller kommunicerar dess karaktär. och personlighet.

När ett vin har mycket bavardage kan det ha en livlig, engagerande kvalitet som får dig att känna att du har en konversation med själva vinet. Detta kan visa sig på olika sätt, till exempel ett vin som är särskilt uttrycksfullt eller extrovert, eller ett som har en stark känsla för plats eller terroir.

Begreppet bavardage förknippas ofta med viner från vissa regioner, som Bourgogne eller Champagne, där vinerna är kända för sin komplexitet och förmåga att förmedla en känsla av plats och tradition. Men vilket vin som helst kan ha bavardage, oavsett dess ursprung eller stil.