Pochopení decocting: Tradiční metoda pro extrakci aktivních principů z rostlin

Decoct je termín, který označuje proces extrakce účinných látek z rostliny nebo jiné látky pomocí tepla a vody. Slovo „decoct“ pochází z latinského „decocere“, což znamená „uvařit“.…Při odvařování látky obvykle začínáte rozemletím nebo nasekáním rostlinného materiálu na malé kousky, abyste zvětšili jeho povrch. Poté k rostlinnému materiálu přidáte vodu a přivedete k varu. Když se směs zahřeje, účinné látky v rostlině se uvolní do vody, kde je lze snadno extrahovat.…Jakmile směs dosáhne varu, můžete ji po určitou dobu povařit, aby se účinné látky plně extrahovaly . Tento proces může trvat od 10 minut do několika hodin, v závislosti na konkrétní látce a požadované úrovni extrakce.…Po dokončení procesu odvarování můžete tekutinu scedit, abyste odstranili veškeré pevné látky, a poté použít výslednou tekutinu jako léčivé tonikum. nebo infuze. Decocting je běžná metoda používaná v tradiční medicíně k přípravě bylinných léků a používá se také při výrobě některých potravin a nápojů.