


डिकॉकटिंग को समझना: पौधों से सक्रिय सिद्धांत निकालने की एक पारंपरिक विधि
डेकोक्ट एक शब्द है जो गर्मी और पानी का उपयोग करके किसी पौधे या अन्य पदार्थ से सक्रिय सिद्धांतों को निकालने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। शब्द "डेकोक्ट" लैटिन के "डेकोसेरे" से आया है, जिसका अर्थ है "पकाना।" किसी पदार्थ को काढ़ा बनाने के लिए, आप आम तौर पर इसकी सतह के क्षेत्र को बढ़ाने के लिए पौधे की सामग्री को छोटे टुकड़ों में पीसने या काटने से शुरू करते हैं। फिर, आप पौधे की सामग्री में पानी डालें और इसे उबाल लें। जैसे ही मिश्रण गर्म होता है, पौधे के सक्रिय सिद्धांत पानी में छोड़ दिए जाते हैं, जहां उन्हें आसानी से निकाला जा सकता है। एक बार जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो आप इसे कुछ समय के लिए उबाल सकते हैं ताकि सक्रिय सिद्धांत पूरी तरह से बाहर निकल सकें। . विशिष्ट पदार्थ और निष्कर्षण के वांछित स्तर के आधार पर, इस प्रक्रिया में 10 मिनट से लेकर कई घंटों तक का समय लग सकता है। काढ़ा बनाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, आप किसी भी ठोस पदार्थ को निकालने के लिए तरल को छान सकते हैं और फिर परिणामी तरल को औषधीय टॉनिक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। या आसव. डिकॉकटिंग पारंपरिक चिकित्सा में हर्बल उपचार तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक सामान्य विधि है, और इसका उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उत्पादन में भी किया जाता है।



