Decocting: Perinteinen menetelmä aktiivisten ainesosien erottamiseksi kasveista

Decoct on termi, joka viittaa aktiivisten aineiden uuttamiseen kasvista tai muusta aineesta lämmön ja veden avulla. Sana "decoct" tulee latinan sanasta "decocere", joka tarkoittaa "keittää".

Aineen keittäminen aloitetaan yleensä jauhamalla tai pilkomalla kasvimateriaali pieniksi paloiksi sen pinta-alan kasvattamiseksi. Lisää sitten vettä kasvimateriaaliin ja kiehauta se. Kun seos lämpenee, kasvin aktiiviset ainesosat vapautuvat veteen, josta ne voidaan helposti uuttaa.

Kun seos on kiehunut, voit keittää sitä jonkin aikaa, jotta aktiiviset aineet irtoavat kokonaan . Tämä prosessi voi kestää 10 minuutista useisiin tunteihin riippuen tietystä aineesta ja halutusta uuttotasosta.

Kun decocting-prosessi on valmis, voit siivilöidä nesteen poistaaksesi mahdolliset kiinteät aineet ja käyttää sitten saatua nestettä lääkeaineena tonicina. tai infuusio. Decocting on yleinen menetelmä, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä yrttilääkkeiden valmistukseen, ja sitä käytetään myös tiettyjen elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa.